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虚拟仿真实训室

【来源: | 发布日期:2011-12-13 】

虚拟仿真实训室是依托功能强大的计算机,在软件平台上,对大型分析仪器操作及各种食品、药品的加工工艺进行模拟,实现实践教学仿真环境。实虚拟仿真实训室主要有计算机、教师工作站和虚拟仿真软件组成,设备及软件价值50万元,实训室面积为100m2,可同时容纳40名学生实习实训。虚拟仿真实训室主要开展大型分析仪器、青霉素发酵工艺、啤酒发酵工艺的仿真教学;教学设备先进,设备操作方便,实验项目较多,便于师生研究学习。

主要设备:学生用计算机40台,教师用计算机1台等。

主要功能:本实训室主要承担绿色食品生产与检验、食品加工技术、生物技术及应用等专业的《农产品有害物质检测》、《农产品营养物质分析》、《食品分析与检验》、《食品微生物检验》、《酿造食品加工》、《食品机械与包装》、《发酵工程》、《蛋白分离与纯化》等课程的实验实训仿真教学任务。

实训项目:大型分析仪器(气相色谱仪、高效液相色谱仪、原子吸收分光光度计、气相色谱/质谱联用仪、液相色谱/质谱联用仪、紫外分光光度计等)仿真软件、啤酒发酵工艺仿真软件、 青霉素发酵工艺仿真软件、仪器分析素材库、食品机械原理与设计素材库、生化分离素材库。

面向专业:绿色食品生产与检验专业、食品加工技术专业、生物技术及应用专业、食品相关专业。